2020年疫情肆虐 东南亚外卖市场大爆发！Dahmakan会是下一个饿了么吗？

原标题：2020年疫情肆虐，东南亚外卖市场大爆发！Dahmakan会是下一个饿了么吗？

（图为 Dahmakan 派送员坚守岗位保障居民饮食并鼓励民众居家隔离）

危机＝危险＋机会。疫情当下，资本不眠！2020 年 2 月 27 日，马来西亚外卖平台 Dahmakan 宣布完成了 1800 万美元的 B 轮融资，投资者包括 Rakuten Capital, White Star Capital, JAFCO Asia and GEC-KIP Fund 等。DahMakan 是马来文 Sudah Makan 的缩写，意思是“吃了么？”)。Dahmakan 会是下一个东南亚的饿了么吗？让我们来看一看吧！

1. 团队简介

Dahmakan 成立于 2015 年并成功入选 Y Combinator 创业加速器，总部位于马来西亚吉隆坡。公司共有 3 位联合创始人。Jonathan Weins (CEO)之前是 FoodPanda HK 的创始团队兼 BD Head。Jessica Li 是 Dahmakan 的联合创始人兼 COO，之前在 PwC 做了 3 年战略和运营咨询，在Foodpanda 做了一年的 Marketing Head。Christian Edelmann (CTO)，之前是 Allianz 的软件工程师。团队有相关的外卖服务经验以及技术骨干。

2. Dahmakan 产品介绍

与中国消费者耳熟能详的美团、饿了么不同，Dahmakan 不仅仅是一个外卖订餐和配送平台。他们自己采购新鲜食材，消费者下单后，有专门的厨师提供烹饪服务，最后由外卖小哥送餐上门。Dahmakan 这种端到端的运营模式和东南亚的 FoodPanda、GrabFood 等外卖平台不太相同。

Dahmakan 在物流和烹饪自动化中利用人工智能以及机器学习，满足 Kuala Lumpur, Petaling Jaya 及周边人民的日常饮食需求（地图下面标绿的区域，只能说外卖行业要突破地理围栏真的很难）。

从 Dahmakan 官网可以看到，消费者可以自行选择马来餐，中餐和西餐等不同菜系的菜品，并在服务区内选择送达时间（早上 11 点到晚上 8 点，每隔一小时）。Dahmakan 会根据用户数据和市场调研，每周提供 40 多道菜放在平台上供消费者选择。

3. 外卖市场

根据 Google, Temasek 和 Bain & Company 共同发布的 e-Conomy SEA 2019 报告，网约车是东南亚地区除电商外，表现第二好的行业。从 2015 年的 30 亿美元增长到 2019 年的近 130 亿美元的市场价值，翻了超过 4 倍。就目前而言，网约车行业蓬勃发展，2025 年的估值超过了 400 亿美元，高于之前预测的 290 亿美元。其中，外卖市场就占了高达 200 亿。

4. 盈利模式

Dahmakan 提供三种收费模式。第一就是普通的单次外卖，买多少付多少。第二种为 Dahmakan Prime 预付套餐，消费者需要提前支付所有套餐的价格并享有福利，如消费者可享有 30 分钟而不是一小时的交货时间，以及可节省高达 28％ 餐费。第三种为 Dahmakan SELECT 独家订阅，会员支付订阅费即可享受优惠。作为 SELECT 会员，促销餐仅需 9.90，而高级餐仅需 19.90，目前只支持邀请模式。

5. 写在最后

Dahmakan 的商业模式比起国内的饿了么或美团不容易扩展。饿了么或美团主要是个平台，邀请线下服务商入驻平台，通过线上平台营销推广。

而 Dahmakan 的挑战之一就是其引以为傲的端到端服务。当扩张到其他国家，Dahmakan 需要在当地购买食材，设立中心厨房，雇佣当地的厨师研发当地人喜欢的食物，如泰国的冬阴功汤，新加坡的黑胡椒螃蟹，越南的牛肉河粉等等。

第二是口味的多样化。虽然 Dahmakan 每天提供高达 40 多种食物选择，但是有的消费者就是想吃麻辣香锅，鼎泰丰的小笼包，麦当劳的炸鸡等等。这个就要看 Dahmakan 如何持续完善他们的大数据，以及机器学习的模型，解决如何满足大多数用户的需求这个问题。

第三，由于中心厨房的限制，服务区距离有限，除非建立多个中心厨房来减少地理围栏，但是这个也会提高成本如租金人力等。

但是东南亚外卖市场在 2025 年毕竟是个 200 亿的大饼，像 Dahmakan 这种专攻 Niche Market 的外卖创业公司今后发展会怎么样呢？让我们拭目以待吧！

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