据市场分析机构 Retail Leader 的调查显示，美国食品配送应用的用户数量持续增加。受其影响，2019 年第二季度，美国外卖领域食品销售额增至 50 亿美元左右。

Uber Eats 等外卖应用的推出，大大简化了食品杂货和快餐的购买流程。

2019 年第二季度，Uber Eats 每月活跃用户数量增长了 140%，其中，40% 以上都是初次使用该应用的用户。

今年第二季度，Uber Eats 的食品销售额达 34 亿美元，比 2018 年同期增长了 91%。该业务现在已与 32 万家餐厅展开合作，预计年度总预订量将达到 150 亿美元。

与此同时，美国送餐公司 Grubhub 第二季度的食品销售总额达到 14.6 亿美元，同比增长 19.6%。目前，该平台已遍布全球 2400 个城市，与 12.5 万家餐馆建立了合作关系。

美国外卖平台 Waitr 的食品销售额达 1.83 亿美元，同比增幅高达 179%。其中，活跃用户的消费额同比增长 248%，达到 240 万美元。

这一发现与美国市场研究公司 eMarketer 的最新研究成果相吻合。据 eMarketer 预测，2019 年，美国食品配送应用的用户增长率将达到 21%。

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